Esimesel konverentsipäeval keskenduti toiduhügieeni ja -tehnoloogia teemadele, teisel päeval käsitleti loomakasvatusega seonduvat.
Arengutest lihaveiste sektoris tegi ettekande Kalmer Visnapuu. Jagame seda etteannet ka siin kodulehel nendega, kes konverentsil ei käinud.
