Grazing with Steve Kenyon
By Steve Kenyon
Published: November 22, 2016
Beef Cattle, Features, Livestock
Paljud põllumajandustootjad näevad veiste söötmisel ainult ühte tüüpi kulusid- sööda maksumust. Siiski on siinjuures ka muud kulud, mis sageli tähelepanuta jäetakse. Näiteks söötmise, kui tegevuse kulud. Põhjus, miks see ei ole alati arvesse võetud, on see, et see ei ole otsene rahaline väljaminek. Lihtsalt arvestatakse, et söödakulu on sööda hind ja selle kohaletoimetamine sinu farmi.
Karjatamiskulud tegelikkuses on töö ja seadmete kulud, mis on sellega seotud. Samuti aeg, kütus, remondikulud, amortisatsioon ja tasu, mida võimalusel maksaksid söötmise, kui töö, eest.
Mõned võivad seda nimetada „tasustamata tööks“. Jah, halval aastal ei pruugi me teenida nii palju kasumit, kui oleme planeerinud. Aga arvestada kasumit, mis sisaldab tasustamata tööd, oleks lihtsalt hullumeelne.
Mis on söödakulu? Vaatame selle näite puhul heina söötmist. Oletame, et heina hind, mida sel aastal ostad maksab 0,04 dollarit naela kohta, seega 1, 200 naelane heinarull maksab 48 dollarit. Turg määrab selle hinna söödale. See võib iga aasta muutuda ja enamik inimesi nimetab seda muutuvkuluks.
Aga meie ei saa seda kontrollida; turuhind ongi enam- vähem turuhind. Kas see teeb selle siis fikseerituks? Me peame maksma selle eest, mida turg dikteerib. Ükskõik, kas sa ostad heina või teed selle ise, on selle väärtus ikkagi sama, mis turuhind, sama tüübi ja kvaliteetse heina puhul.
Söötmiskulu võib olla erinev, olenevalt sellest, millisel viisil söötmist tehakse. Seda peetakse enamike analüüside puhul fikseeritud kuluks, kuid meil on võimalus seda kulu muuta. Kas see on siis muutuvkulu?
Tõelise söödakulu määramine nõuab üsna palju tööd ja arvestab palju otsekulusid ning üldiseid ärikulusid. Kuid mulle meeldib asju lihtsaks teha, nii et, siin on minu kiire hinnang söödakulule.
Esiteks, anna oma seadmete kulule tunni hind. Veendu, et see oleks mõistlik hind, mis sarnaneb teiste tööstusharude sarnaste väärtustega seadmete hindadega. Näiteks võin ma rentida kummiratastega kopa, et lasta teha enda jaoks mõningad tööd 100 dollarit/ tund. See sisaldab ka masina operaatorit. Kas see on see, mida sarnase suurusega põllumajandusmasin peaks väärt olema? Seda ütle mulle sina, see on sinu farm.
Foto: Greener Pastures Ranching facebook
Ma hindan oma heinaveoauto, millega ma heina vean, väärtuseks 65 dollarit/ tund, kuna see on vanem auto ja on peaaegu täielikult amortiseerunud (sh juht). Kui sinu hind on realistlik, siis sellise tunni hinna sees peaksid olema kaetud kütus, õli, remondikulud, hooldus, amortisatsioon, pisikulud ja kõik muud äri üldkulud.
Kui palju tunde päevas kulub sinu karja söötmiseks? Toome näiteks meie karja, kus on 200 looma ja nende söötmine ja allapanu laotamine võtab keskmiselt 1,5 tundi päevas. 1,5 tundi hinnaga 100 dollarit/ tund jagatuna 200 looma, annab sulle söötmiskuluks 0,75 dollarit /loom/ päevas. Nüüd lisa 1,28 dollarit (32 dollarit/loom / päevas hinnaga 0,04 dollarit/ nael) söödakuludele ja saad kokku 2,03 dollarit /loom/ päevas. Ole enda suhtes aus. Mõõda aega hetkest, kui sa võtmega masina käivitad, kuni selle hetkeni, kui sa selle võtme jälle välja võtad. Olen näinud farme, kus söödakulu üksi on 2 dollarit/ loom/ päevas.
Teisest küljest võimaldab rullikarjatamise meetodil söötmine mul oma söödakulusid oluliselt vähendada. Kui lasen tarnijal heinarullid otse põllule vedada, siis minu tööks jääb ainult võrk eemaldada. Kui eemaldan võrku 25 rullilt tunnis ja arvestan oma seisva väljalülitatud ATV või mootorsaani hinnaks 50 dollarit/ tund, siis maksab 5 heinarulli söötmine mulle 0,05 dollarit/ loom/ päevas. Viie päevase söötmisperioodi jaoks vajaksin igal karjamaal 25 heinarulli ja mul võtaks tund, et nendelt võrgud eemaldada.
Mõnel aastal pean poolautomaatselt heina karjamaale vedama. Siis pean oma rullid välja vedama oma heinaautoga (100 rulli/ tunnis). Eemaldama võrgud 35 rulli/ tunnis hinnaga 25 dollarit ja seejärel eraldama seda sööta elektrikarjusega kogu talve (0,5 tundi nädalas hinnaga 50 dollarit tund), siis oleksid mu söödakulud veidi kõrgemad. Sama arvu lehmadega, kes saavad sama sööta, oleks see umbes 0,12 dollarit/ loom/ päevas. Iga aasta on erinev ja iga talu on erinev.
Tehke oma arvutused, et näha neid kulutusi, aga arvestage kõiki oma tööjõu ja seadme kulusid. Olen kuulnud, et Albertas on keskmine söödakulu umbes 0,70 dollarit/ loom/ päevas. Meie näites on erinevus sellest 0,58 dollarit.
Suurim probleem rullikarjatamise viisil söötes on, et lehmad raiskavad kogu selle kalli sööda. Kas see on tõesti raiskamine? Greener Pasures Ranching farmis arvestan ma iga päev, mil kinnislehma rullikarjatamise viisil söödetakse imporditud söödaga 0,30 dollarit/ loom/ päevas väetisekuludest oma karjatamise kasumisse, mis tuleb maksta minu söötmiskasumisse. Kui ma ei söödaks iseenda maal, siis ei saaks ma viljakust. Seega, kas minu söötmiskulud on 0,30 dollarit soodsamad, kui ma arvan? (1,28- 0,30= 0,98 dollarit/loom/ päevas). Ma usun küll, sest olen näinud karjamaade paranemist pärast heinarullide söötmist rullikarjatamise meetodil. Olen näinud, et karjamaal, millel on söödetud rullikarjatamis meetodit kasutades, kasvab järgmisel aastal rohkem kui kaks korda suurem heinamass, võrreldes karjamaaga, millel ei ole sellisel viisil söödetud. Ja see suurenemine ja paranemine jätkub vähemalt 5 aastat või rohkemgi. Miks ma ütlen „imporditud sööt“? Kui kasutate iseenda söödakogumise maa sööta, siis liigutate lihtsalt toitaineid ühelt põllult teisele. See ei ole neto kasum loomade pärast. See on endiselt hea tootmise jaoks, aga ärge siis arvestage 0,30 dollarit/loom /päevas lehmadele.
Sööt on suurem tegur, kui karjatamine, eks? Vale, vaatleme seda rullikarjatamise meetodi kasutamise kohast. Ma jätan rohkem sööta maha, kuid 0,58 dollarilise erinevuse eest, mille ma karjatamise pealt säästan, saan ma raisata palju sööta. Isegi, kui ma raiskan 15% heinarullist (mis ma leian, et on üsna kõrge protsent), siis maksab see mulle ainult 0,19 dollarit/loom/päevas raiskamise eest. 1,300 naela *15%= 195 naela * 5 heinarulli =975 naela hinnaga 0,04 dollarit/nael =39 dollarit ÷ 200 lehmaga= 0,19 dollarit/loom/päevas). Kuid see 0,19 dollarit on väetis järgmiseks viieks kuni kümneks aastaks (ja see eeldab, et me ei raiska absoluutselt sööta alternatiivset söötmismeetodit kasutades). Enamik põllumajandustootjatest ei muretse, kui kõrged on nende söötmiskulud, aga satuvad paanikasse, kui sööta läheb raisku. Kui ma säästan 0,58 dollarit oma söötmiskuludelt ja raiskamise kulu on 0,19 dollarit, siis pean ma seda mõistlikuks valikuks. Lisaks saan ma järgmiseks kevadeks väetise.
Kasutame minu väetise väärtust ja vaatame- 200 lehma hinnaga 0,30 dollarit/loom/ päevas 200 päeva jooksul on 12 000 dollarit väetise väärtust. Tasuta! Selle põhjustas vaid üks juhtimisotsus. Protsessi käigus säästsin veel tööjõu ja seadmete kuludelt.
Lisaks „raiskamisele“ on enamik tootjatest mures „surnud kohtade“ pärast peale heinarullide põllul ladustamist. See takistab heina kasvu järgmisel suvel , kuna maapinnal on rohkem jääke. Olen leidnud, et rohi kasvab üsna kergesti läbi maha jäänud ringide suve keskpaigaks.
Surnud kohad sõltuvad sellest, millist sööta kasutasite, kui maitsev see loomadele olid ja kui hästi need ära koristati. Küpse rohelise sööda või kõrreliste jääkidest läbi kasvamine võtab heinal kauem aega, kui heast heinast. Mul on olnud herne kõrtest rullide tõttu surnud koht, mis jäid kestma kuni neljaks aastaks. Kuid tavaliselt on mu farmis, kus on korraliku kvaliteediga sööt, järgmisel aastal väga vähe takistatud kasvuga kohti. Tihti soovitatakse taimejäägid maasse künda. Mina ei tee seda kunagi. Ma peaksin omama traktorit ja kündma, põletama kurust ja kulutama aega ringide tegemiseks. Ja ma ei näe selles majanduslikku kasu. Minu aeg on väärtuslikum. Kui teil on selliseid surnuid kohti, siis ärge muretsege selle pärast. See hakkab kasvama.
Lahtirullimise meetod- seda on lihtne müüa. See säästab aega ja raha ning teeb suurepärast tööd karjamaade noorendamisega. It just makes “cents“.
Vaata lähemalt Steve Kenyoni tegevusi https://www.facebook.com/GreenerPasturesRanching
